Das "Schloss" der Sächsischen Weinkönigin und ihr eigener Wein

Das Schwalbennest im Spaargebirge

» Infos zur Lese des Weinköniginnen-Weines 2012

Die Sächsische Weinkönigin ist die einzige im Kreise der deutschen Weinhoheiten, die einen eigenen Weinberg hat: am Schwalbennest, einem Teil der Meißner Lage Kapitelberg.

 

Aber auch noch heute gilt dieses Privileg – besitzen doch gekrönte Häupter hier ihren Weinberg. Die Rede ist vom königlichen Weinberg der jeweiligen amtierenden Sächsischen Weinmajestät.
  

 

Wo aber liegen Spaargebirge und Schwalbennest? Unweit von der Boselspitze, zur Elbe geneigt, befindet sich der Weinberg, der den Namen „Rote Presse“ trägt. Für Jedermann weithin sichtbar ist das ockerfarbene Weinberghäuschen mit dem Spitzdach, auch Schwalbennest genannt.
  

 

Dieser Weinberg ist steil und gliedert sich in viele Terrassen, die den Reben Raum zum Wachsen geben, aber auch gleichzeitig, die für das Gedeihen notwendige Wärme speichern. Als eine der besten sächsischen Weinlagen bekannt, werden ein Teil der hier wachsenden Trauben zum Wein der Sächsischen Weinkönigin, verarbeitet. Besucher dürfen aber nur durch das große Tor linsen, müssen die Schätze einer Königin doch auch sicher verwahrt werden.

Bis zum Jahr 2011 war der königliche Wein ein Riesling - neben dem Müller-Thurgau als Hauptrebsorte, die am zweit häufigste angebaute Rebsorte im Anbaugebiet. Bei den Weinen dominierte über die Jahre stets im Duft der Pfirsich und Apfel und im Mund spürte man die für Sachsen typische rassige Säure.

Das nun seit dem Jahr 2011 erstmals ein Traminer die Trauben für den königlichen Rebensaft liefert, ist eine Neuheit. Anlässlich des 850-jährigen Weinbaujubiläums in Sachsen wird ab 2011 der Weinköniginnenwein statt aus Riesling nun aus dem für Sachsen typischen Traminer gekeltert, der ältesten sächsischen Rebsorte. Der Traminer-Wein hat zudem auch viel mit der Sächsischen Weinkönigin gemeinsam: Der Traminer ist eine hiesige Spezialität, genau wie unsere Majestäten. Der Wein ist zudem ebenso elegant, betört mit floralem Duft und gedeiht in den besten Lagen und Böden.

  
links Weinkönigin Christine Liepke mit Riesling und rechts Weinkönigin Franziska Spiegelberg mit Traminer

Wem das Glück hold ist, der trifft den Hüter des Weinbergs, Herrn Dr. Blawitzki, welcher in Abwesenheit der sächsischen Majestät den Weinberg hegt und pflegt. Der sächsisch königliche Weinberg gilt im deutschen Weinbau als eine Besonderheit, da dieser edle Tropfen für Repräsentationszwecke genutzt wird.

Die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen baut bereits seit einigen Jahren aus den Trauben mit großer Könnerschaft einen sortentypischen, trockenen und sehr harmonischen Wein aus. 



Die Idee, einen solchen königlichen Weinberg einzurichten, hat einen besonderen Grund. In Sachsen, eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands, müssen die jährlich neu gewählten Weinköniginnen genau so wie anderswo mit dem Weinbau vertraut sein. Sie kommen aber nicht immer direkt aus einer Winzerfamilie oder einem Weingut.

Eine der Voraussetzungen für die Wahl zur Weinkönigin ist die praktische Erfahrung in der Weinbergsarbeit. Um diese zu vertiefen, wurde der königliche Weinberg in der beschriebenen Lage eingerichtet.
 

 

Die Weinmajestäten erhalten bei der feierlichen Weinlese fachliche Unterstützung, um den Umgang mit der Schere schnell zu erlernen.